万顷沙的番石榴，为什么那么爽那么甜？
还有这只吃葵花籽长大的鸡，味道又怎么样？
我爱返寻味，一起寻味南沙吧~
南沙区，位于广州市最南端、珠江虎门水道西岸，东与东莞市隔江相望，西与中山市、佛山市顺德区接壤，北以沙湾水道为界与广州市番禺区隔水相连，南濒珠江出海口伶仃洋，总面积803平方千米。
食在广州，鲜自南沙。南沙拥有优质的农产品与丰富的水产，鱼虾蟹贝鲜嫩肥美，果蔬清新爽口，尽显南沙食材之鲜活，不负 “鲜自南沙” 之美誉。
在百千万工程和乡村振兴的推动下，南沙的农业蓬勃发展，农产品品质不断提升，为南沙美食提供了坚实的基础。目前南沙区已有东涌果蔗、南沙青蟹、新垦莲藕、万顷沙番石榴、万顷沙粉蕉、南沙葵花鸡、南沙小虎麻虾、南沙鲜鲩、南沙鲫鱼等10个农产品纳入全国名特优新农产品名录。
东涌果蔗
★
东涌果蔗有脆、甜、安全几大特点，水分充足爽脆甜，经济价值也非常不错。
万顷沙番石榴
★
万顷沙临近珠江口，土壤由海水冲积而成，属于咸淡水交界的位置，这些土壤沉淀了三大元素---氮磷钾，高氮中磷高钾，在这种肥沃土壤种植的番石榴才会果味浓郁，爽甜清香。
新垦莲藕
★
同样生长在万顷沙的新垦莲藕，早在六十年代已经被评为“莲藕之王”了
在一年中不同的时期可以收获不同口感的莲藕，中秋前为脆藕，而中秋之后就变成了粉藕，各有风味。
在秋冬季节用新垦粉藕搭配猪骨、花生、蜜枣、陈皮一起煲上一煲，莲藕粉甜，汤头鲜美，暖胃暖心
今日介绍的新垦莲藕、南沙青蟹、小虎麻虾等同时也是南沙的地理标志产品，它们绿色、有机、环保，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。同时凭借优质优价赢市场，助力农民增收，为乡村振兴注入强劲动力，彰显南沙农业独特的魅力与活力。
南沙葵花鸡
★
一望无际的向日葵花海竟然是为了养鸡！经过华南农业大学60年的研究和基因筛选才成就了这款独特的鸡种。
平时向日葵的葵叶、葵籽、葵盆都是葵花鸡的食物，甚至葵花梗都会榨汁给葵花鸡饮用。经过精心培育的葵花鸡拥有“四黄”的特点：嘴黄、脚黄、毛黄、皮黄。
用来制作传统白切鸡，鸡味浓郁，皮爽肉滑。
小虎麻虾
★
在南沙咸淡水生长的小虎麻虾也非常值得推荐。
这种麻虾体型不大，但钙含量非常高，并且口感非常爽甜，鲜味十足
南沙鳗鱼
★
鳗鱼也是南沙特色产业。南沙水域优良，利于鳗鱼养殖。其养殖规模逐渐扩大，技术成熟，产业链不断完善。畅销国内外市场，不仅为地方创汇，还带动众多农户增收致富，成为南沙农业经济的亮点之一。
鳗鱼肉质鲜美、营养丰富，这道芥末煎焗鳗鱼，选用新鲜的鳗鱼，搭配芥末等调料烹制而成。色泽金黄，外皮酥脆，肉质鲜嫩，芥末的辛辣与鳗鱼的鲜美相互交融，味道浓郁，让人回味无穷。
在享受美食的同时，我们也领略了南沙的美景，感受了南沙独特的文化魅力。南沙这么多的名特优农产品和美食，充分体现了南沙区农业农村局在推动农产品品牌建设、挖掘和培育地方特色农产品、提升农产品质量和市场竞争力等方面取得的显著工作成果。