2.番茄番茄是很多地区的饮食支柱之一，至少是地中海饮食的支柱。虽然它可能看起来更像蔬菜，而且我们通常都把它作为一种蔬菜，拌入沙拉或者搭配其他蔬菜一起食用，但它实际上是一种水果。番茄是一种富有营养的水果，而且热量很低。番茄的番茄红素含量很高，正是这种色素使其呈现特有的红色，并具有抗氧化性。
3.南瓜南瓜可以说是蔬果园里个头最大的水果。之所以把南瓜称为秋天的水果，不仅是因为它与万圣节有关，同样也是因为秋季是其主要的消费季节。
4.黄瓜黄瓜从理论上说也是一种水果，因为黄瓜内部含有种子，而且其果实是由这种植物的花朵长成的。黄瓜是一种非常适合生吃的食物，经常用于制作沙拉或凉拌菜。黄瓜与西瓜、南瓜等水果属于同一个大家族。
5.青豆青豆和豌豆一样，是豆科攀缘植物的果实，在植物学上属于水果。但有趣的是，豆荚裂开后，里面的种子通常被视为豆类蔬菜。因此在某种程度上，它既是水果，也是蔬菜。